Variedade de queijo fundido com tecnologia totalmente nacional, e de alto consumo em todas as regiões do país.Produto de coloração creme suave, sabor típico e muito untável.Sua estrutura é filante a macia, e geralmente não sofre maturação depois de elaborado, seu sabor é levemente salgado.O requeijão para uso culinário tem textura mais encorpada.